农村是个广袤无垠的大天地，好吃的东西多了去，一低头，野菜无数，一抬头，什么树啊花呀的，都可以做成菜吃。

至于要说什么好吃，那得看个人爱吃什么，爱吃的东西就会觉得好吃，当然也有大家共同认可的，那就是真正好吃的菜。

先来说说带土字的肉类吧！

土鸡，土鸭，土猪子，稻花鱼，用纯粮食喂养，家禽自由放养，牲畜不喂饲料，可以说这些家禽都是土生土长的，生态纯天然，味美香甜，是城里人很难吃到的。

这些带土字的蛋，禽肉类我最喜欢吃，有嚼劲，比饲料养殖的好吃多了。国庆节那几天我回了一趟老家，我大爹家养了一塘鱼和一些土鸡，土鸭，还有兔子，那肉的味道太纯正了，简直好吃得没得说。

好吃的干菜类也不好

干菜就是在合适采摘的季节把新鲜的蔬菜晒干水份储备的蔬菜，这些蔬菜有野菜也有人工种植的。

野生的有干蕨菜，干蘑菇，干竹笋。种植的有干板白菜，各种豆类，煮时只需用温水发泡，淘洗干净，放入头年腌的老腊肉一起煮，煮出来的菜，香味浓郁，汤色乳白，可以说是色香味俱全，没有人会说不好吃。

这一季好吃的菜

霜降一到，绝大部分农村，许多应季而生的植物和蔬菜都已经凋谢了，话虽如此，我们这里还是可以吃到许多好吃的蔬菜的。

譬如我前几天在田边采的野生荆芥，味道就非常的鲜香，它的味道很特别，有别于薄荷，吃起来满口生香。其实我也是第一次学会吃，要知道，这玩意在我小时候是不会吃的，以前看着父亲他们大口大口的吃，现在我才知道这其中的奥秘，原来这种菜是那么的好吃。

春种秋收，这是蔬菜自然生长的规律，有的蔬菜生长期短，自然可以随时可以吃到，而生长期长的蔬菜沉淀了许多养料，好吃不腻，还是有季节限制的。

譬如这久农田里的藕，山药，红薯，芋头等等这些块茎蔬菜，富含淀粉，是农家人最喜欢吃的。无论是存储还是做成各种美食都非常方便。

好吃的绿叶蔬菜更是多的数不清，豌豆尖，西洋菜，小米菜，丰收瓜，青蒜，豆腐菜，荠菜等等，不知道朋友们那里，在这个季节是否还吃得到这些蔬菜呢？


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吃的疏菜不都是农村出的吗？城市也不出疏菜，你提的这个问题本身就有问题。